广州回南天吃什么食物去湿效果好，回南天怎么防潮？

发布日期：2022-02-14

广州回南天来了。根据“广东天气”预报，最近广东西北部有小雨，同时气温有所回升，容易出现回南现象，其中珠三角（中）南部、粤西部分市县出现回南天的概率较大。

对于广东人来说，回南天并不讨喜，而且今年气温要比过去几年要低，当寒冷碰上湿气，两者的叠buff足以让广东人瑟瑟发抖。周围环境变得潮湿，细菌和螨虫滋生，大大降低了我们的居住舒适度。地板、衣服和被褥的潮湿仍然可以通过除湿机、暖被机、干衣机、烘鞋机等机器来缓解，但必须通过行动来阻止食物变质和腐败的加速。

同时，身处潮湿环境，容易生�。缌鞲�、呼吸道疾病、胃肠道疾病、皮肤病、关节炎、心理不适等。在中医的角度里，这叫“湿邪”，大家都要留意保重身体。广州回南天吃什么食物去湿？对于潮湿的天气，许多人依靠辛辣的食物来应对。吃辣祛湿，成都人最有发言权。在全国湿度最高的城市，麻辣黄油火锅是他们的最爱。把肉片在锅里一涮，放进嘴里，全身被辣得大汗淋漓，湿气也随着汗液排走，全身舒爽。

陕南地区是山区和平川的交汇处，独特的地理环境造就多雨潮湿的天气。当地人将酸和辣结合起来，发展出独具特色的酸食：浆水菜酸、泡菜酸、腌菜酸，他们还研发了酸菜鱼、酸辣肚片、酸辣鸡丁、酸辣洋芋丝等名吃，兼顾食品风味和驱寒除湿之需。回南天吃什么好，江西人信奉吃辣椒既能促进食欲，也能祛除体内湿寒之气，辣椒在江西十分受欢迎，江西人也默默成为了隐形的“吃辣王者”。但是在广东的传统饮食观念里，吃辣容易“上火”，让脸上长痘，睡眠焦躁不安，这实在不是上上之选。聪明的广东妈妈们在回南时期，煲汤时加入一些药材，如土茯苓、白术、薏米、木棉花、云苓、淮山、扁豆、莲子、苍术、生姜、杜仲、当归、红花等，喝上两碗，保暖祛湿。

药膳不必局限于汤水之中，喝茶、喝粥、吃菜也能达到同样功效，白术陈皮粥、茯苓鱼丸、白术黄芪茶是很好的选择。回南期间，想要照顾好身体，除了饮食适当调理，也要注意食材的质量。如果我们不注意保存，食物很容易发霉变质，吃进人体会损害人体健康。比如黄曲霉毒素，一种剧毒致癌物，是发霉食物的产物。

广州回南天怎么防潮，6个食物防潮技巧快快记下。

1.食品密封加干燥剂。有条件的话可以将食品放在密封袋、密封罐或真空袋内，取用完后要及时密封；有条件可以买小包的食品干燥剂。

2.米面杂粮可以加入干海带防潮，干海带吸湿能力强，还能抑制大米霉变。但海带每隔10天左右要取出晾干后再放入大米中，一份海带可反复使用20余次。如果大米加入花椒、胡椒、八角或茴香，还能预防生虫。

3.干果零食如果受潮，可以在盘子里摊开，放入微波炉加热1分钟，晾凉后可以放入密封罐或密封袋保存。

4.豆类，饼干以及干货最好的储存方法其实是用食品真空压缩袋来储存，隔绝外部湿气进入，防潮防霉。

5.食用油中加少许茴香、花椒、丁香、桂皮；在酱油中滴少许花椒油；在黄酒内放几颗红枣或黑枣，就可防止这些调料氧化长白色的霉膜，而且味道更香醇。

6.甘蔗、马铃薯、芋头、红薯等食材发霉会产生毒素。土豆发芽会产生有毒性的龙葵素，如果这些食材发生以上情况，不能继续食用。所以家里有这些食材，还是把它们放进肚子里，更

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